കിടക്കയില് വട്ടം കറങ്ങലാണ് അവളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ഹോബി. ഒരു സൈഡില് നമ്മള് കിടത്തി തിരിയുമ്പോഴേക്കും അവള് തിരിഞ്ഞിട്ടുണ്ടാവും. ഇപ്പോള് അവള്ക്ക് പുതിയ കാഴ്ചകള് കാണാന് ഇഷ്ടമാണ്. എല്ലാം ശ്രദ്ധിച്ചു നോക്കും. ബെഡ് റൂം അവള്ക്ക് മതിയായി എന്ന് തന്നെ പറയാം. . ഉറങ്ങാന് നേരത്ത് മാത്രമെ അത് അവള്ക്ക് ഇഷ്ടമുള്ളു. അല്ലാത്തപ്പോള് ഇങ്ങനെ നടക്കണം.
കുളിക്കുമ്പോള് വെള്ളത്തില് തല്ലി കളിയ്ക്കാന് അവള്ക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ്.
ഇപ്പോള് അവള്ക്ക് കുറുക്കു കൊടുത്തു തുടങ്ങി. റാഗിയാണ് (കൂവരക്) കൊടുക്കുന്നത്. നാട്ടില് നിന്നു വന്നപ്പോള് പനം ചക്കരയും , പനം കല്ക്കണ്ടവും കൊണ്ടു വന്നു.
കുറുക്കു ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
റാഗി ആദ്യം നന്നായി കഴുകണം.
കഴുകിയ റാഗി വെള്ളത്തില് നാലഞ്ച് മണിക്കൂര് ഇട്ടു വെക്കുക. കുതിര്ന്നതിനു ശേഷം നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. അതിന് ശേഷം അരിച്ചെടുക്കുക. ഒന്നു രണ്ടു പ്രാവശ്യം അരിക്കണം. ചെറിയ അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ചു വേണം (ഒരു തുണിയാണ് അരിപ്പയെക്കള് നല്ലത്). നന്നായി അരിച്ചില്ലെങ്കില് കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് വയറു വേദന വരും. വെള്ളം കൂടുതല് ഒഴിച്ച് അരിച്ചാലും കുഴപ്പമില്ല.
ഈ അരിച്ചത് rഊറാന് വെക്കുക. കുറെ കഴിയുമ്പോള് അത് ഊറി വരും. ആ വെള്ളം ഊറ്റി കളയുക.
അതിന് ശേഷം വൃത്തിയുള്ള തോര്ത്തില് ഇതു ഒഴിച്ച് എവിടെയെങ്കിലും കെട്ടി തൂക്കുക. അപ്പോള് അതില് ബാക്കിയുള്ള വെള്ളവും പോവും.
ഇതു വെയിലത്ത് വെച്ചു നന്നായി ഉണക്കുക.
കട്ടയില്ലാതെ ഉണക്കി എടുക്കുക. കട്ടയുണ്ടെങ്കില് മിക്സിയിലിട്ട് ഒന്നു പൊടിച്ചു വെക്കുക.
അങ്ങനെ പൊടി തയ്യാറായി. ഇത്ര ബുദ്ധിമുട്ടാന് തയ്യാറല്ലാത്തവര് ആവശ്യത്തിന് മിക്സിയിലിട്ട് അരച്ച് ഉണ്ടാക്കുക.
പൊടി 1 ടീ സ്പൂണ് (കഴിക്കുന്ന അനുസരിച്ച് കൂട്ടാം)
പനം കല്ക്കണ്ടം/പനം ശര്ക്കര ആവശ്യത്തിനു
വെള്ളം വേവാന് ആവശ്യത്തിന്. (പാല് ചേര്ക്കരുത്. കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് ദഹിക്കില്ല)
നന്നയി ഇളക്കി വറ്റിക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് കൊടുക്കുക.
കുളിക്കുമ്പോള് വെള്ളത്തില് തല്ലി കളിയ്ക്കാന് അവള്ക്ക് ഒരുപാട് ഇഷ്ടമാണ്.
ഇപ്പോള് അവള്ക്ക് കുറുക്കു കൊടുത്തു തുടങ്ങി. റാഗിയാണ് (കൂവരക്) കൊടുക്കുന്നത്. നാട്ടില് നിന്നു വന്നപ്പോള് പനം ചക്കരയും , പനം കല്ക്കണ്ടവും കൊണ്ടു വന്നു.
കുറുക്കു ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം
റാഗി ആദ്യം നന്നായി കഴുകണം.
കഴുകിയ റാഗി വെള്ളത്തില് നാലഞ്ച് മണിക്കൂര് ഇട്ടു വെക്കുക. കുതിര്ന്നതിനു ശേഷം നന്നായി അരച്ചെടുക്കുക. അതിന് ശേഷം അരിച്ചെടുക്കുക. ഒന്നു രണ്ടു പ്രാവശ്യം അരിക്കണം. ചെറിയ അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ചു വേണം (ഒരു തുണിയാണ് അരിപ്പയെക്കള് നല്ലത്). നന്നായി അരിച്ചില്ലെങ്കില് കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് വയറു വേദന വരും. വെള്ളം കൂടുതല് ഒഴിച്ച് അരിച്ചാലും കുഴപ്പമില്ല.
ഈ അരിച്ചത് rഊറാന് വെക്കുക. കുറെ കഴിയുമ്പോള് അത് ഊറി വരും. ആ വെള്ളം ഊറ്റി കളയുക.
അതിന് ശേഷം വൃത്തിയുള്ള തോര്ത്തില് ഇതു ഒഴിച്ച് എവിടെയെങ്കിലും കെട്ടി തൂക്കുക. അപ്പോള് അതില് ബാക്കിയുള്ള വെള്ളവും പോവും.
ഇതു വെയിലത്ത് വെച്ചു നന്നായി ഉണക്കുക.
കട്ടയില്ലാതെ ഉണക്കി എടുക്കുക. കട്ടയുണ്ടെങ്കില് മിക്സിയിലിട്ട് ഒന്നു പൊടിച്ചു വെക്കുക.
അങ്ങനെ പൊടി തയ്യാറായി. ഇത്ര ബുദ്ധിമുട്ടാന് തയ്യാറല്ലാത്തവര് ആവശ്യത്തിന് മിക്സിയിലിട്ട് അരച്ച് ഉണ്ടാക്കുക.
പൊടി 1 ടീ സ്പൂണ് (കഴിക്കുന്ന അനുസരിച്ച് കൂട്ടാം)
പനം കല്ക്കണ്ടം/പനം ശര്ക്കര ആവശ്യത്തിനു
വെള്ളം വേവാന് ആവശ്യത്തിന്. (പാല് ചേര്ക്കരുത്. കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് ദഹിക്കില്ല)
നന്നയി ഇളക്കി വറ്റിക്കുക.
ആവശ്യത്തിന് കുഞ്ഞുങ്ങള്ക്ക് കൊടുക്കുക.
1 അഭിപ്രായം:
വാവയ്ക്ക് എപ്പോഴുമെപ്പോഴും സുഖമായിരിക്കട്ടെ.
ഒരു അഭിപ്രായം പോസ്റ്റ് ചെയ്യൂ